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艾春香:动物体内的“土著”菌——丁酸梭菌,是微生态制剂的好选择

2018-9-18 15:22| 发布者: 一片云| 查看: 44962| 评论: 0|来自: 中国水产频道

摘要: 中国水产频道原创报道,9月18日,2018中国水产动保产业年会暨“中国水产动保40年”颁奖典礼在厦门如期举行。水产养殖业限抗减抗是大势所趋。抗生素的由来本身就是从微生物和中草药中提取出来的,然后经过浓缩和纯化而 ...
  文/ 水产前沿  何鸿浩

2018中国水产动保产业年会暨“中国水产动保40年”颁奖典礼会议现场2018中国水产动保产业年会暨“中国水产动保40年”颁奖典礼会议现场


  中国水产频道原创报道,9月18日,2018中国水产动保产业年会暨“中国水产动保40年”颁奖典礼在厦门如期举行。本次活动由水产前沿杂志、中国水产频道主办,大北农神爽水产科技集团、厦门市科环海洋生物科技有限公司、厦门昶科生物工程有限公司协办,清远海贝生物技术有限公司、广州利洋水产科技股份有限公司、北京渔经生物技术有限责任公司、山东宝来利来生物工程股份有限公司、江苏好润生物科技有限公司、佛山市百瑞生物科技有限公司、台州金湖机电有限公司、福建源正龙(金正龙)生物科技有限公司、广东粤海饲料集团广东粤海生物科技有限公司、广东正大生物科技有限公司赞助,同时获得一众业内主流动保相关企业的大力支持。大会邀请了中国渔业协会常务副秘书长彭斌辉、上海海洋大学教授杨先乐、华中农业大学教授陈昌福、四川农业大学教授汪开毓、中国海洋大学药学院筑峰教授何增国、华南农业大学海洋学院院长秦启伟教授、江苏省渔业技术推广中心研究员陈辉、集美大学水产学院副院长郭玉清、福建省淡水水产研究所副所长王剑锋等主要嘉宾,并吸引了超过500名业者参会。

厦门大学教授

  厦门大学教授 艾春香

  随着中国水产养殖业的快速发展,中国水产动保行业在近十几年时间内发展和壮大,其规模已达到100亿元年产值。但行业中容纳了近上千家企业参与竞争,侧面反映出中国水产养殖业创业最活跃的领域之一。而当下正是中国水产动保产业大变革的关键时期。在这种局面中,中国水产动保产业接下来将如何发展?这是值得去探寻的答案,也是本次年会筹办的初衷。

  艾春香:新一代丁酸梭菌的研发与应用

  水产养殖业限抗减抗是大势所趋。抗生素的由来本身就是从微生物和中草药中提取出来的,然后经过浓缩和纯化而得,认为它们是兄弟或父子关系,谁都离不了谁,互相搭配可以齐力断金,持续性保健需要微生态制剂和部分中药草,突然发病救命需要治疗剂量的抗生素。所以,抗生素的替代方案中,微生态制剂是最佳选择之一。

  在众多微生态制剂中,丁酸梭菌就是一个非常好的研究方向。丁酸梭菌(Clostridium butyricum),在1933年由日本千叶医科大学宫入近治博士首先发现并报道。1992年,我国由黑龙江省科学院微生物研究所从俄罗斯微生物研究所引进丁酸梭菌,从此在中国定植。2009年7月,农业部批准丁酸梭菌制剂,作为微生物饲料添加剂在中华人民共和国境内生产、经营和使用。

  丁酸梭菌是动物体内的“土著”菌,定植好;还能抑制有害细菌的繁殖,促进“土著”有益菌的繁殖,调节肠道微生态平衡;能够抑制有害菌的生长;产生丁酸等短链脂肪酸,修复肠道黏膜;增强免疫功能;提供营养元素,促进动物生长。

  我们研究团队与厦门昶科精诚合作,对丁酸梭菌进行优化分离,最终研发出新一代丁酸梭菌。新一代丁酸梭菌与上一代相比具有“一强三高”的特点:强产酸能力、高有效活菌数、高芽孢率、高厌氧度。丁酸梭菌可以应用于水产用益生菌、水产生物饲料添加和养殖水处理。

  大量案例说明,在饲料中添加丁酸梭菌能促进对虾肠上皮细胞增高,增强肠道对营养物质的吸收;有助于促进对虾肠道消化酶活性,增强机体对蛋白质、淀粉等营养物质的消化分解;可以提高对虾肠道免疫功能,增强抗环境胁迫应激能力。

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