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潮汇水产"海鲜王国"落户广州天河

2019-10-27 16:22| 发布者: littleyy| 查看: 15868| 评论: 0|来自: 中国水产频道

摘要: 中国水产频道原创报道,昨日(10月26日)上午,广东潮汇水产有限公司(以下简称潮汇)在广州天河区(东方二路113中学)运营的“海鲜王国”旗舰店正式开业,这是潮汇在鲜活海鲜渠道上的又一次大胆尝试。
  中国水产频道原创报道,
  
  广东潮汇水产有限公司在鲜活海鲜渠道上的又一次大胆尝试,“海鲜王国”落户广州天河!
  
  文/图 海鲜指南(seafood-guide) 李帅
  
  昨日(10月26日)上午,广东潮汇水产有限公司(以下简称潮汇)在广州天河区(东方二路113中学)运营的“海鲜王国”旗舰店正式开业,这是潮汇在鲜活海鲜渠道上的又一次大胆尝试。
  
  恰逢周六,虽然开业时间很早,但“海鲜王国”店内顾客依然排起了长队,人潮涌动。广州天河区市民对家门口的海鲜充满了极大兴趣,不少家庭都带着小孩来到“海鲜王国”,饶有兴趣的在店员引导下开启了美味的尝鲜之旅。
  


  用最专业的技术,保留最鲜活的味道
  
  广州人对海鲜的热爱是深入骨髓的,令人欲罢不能的鲜美滋味让人垂涎不已。而沿海的便利性,让大多数海鲜都能唾手可得,因此,广州人对海鲜的追求,就更加在乎极致的“新鲜”。只有鲜活生猛的海中珍馐,才是最受人喜爱的。
  





  这个拥有1500万人口的庞大市场,每日对海鲜的需求量难以估计,如果能有一家全新的鲜活海鲜体验店,会给消费者带来什么样的体验?
  
  在海鲜行业拥有30年专营经验的潮汇水产,就在昨日,在广州天河C端市场又做出一次大胆尝试,旗下广州首家“海鲜王国”布局完成,将直接影响方圆5公里内10万人的海鲜“菜篮子”。
  
  据悉,“海鲜王国”是广东潮汇水产有限公司十年磨一剑,重力打造的潮汇首家在天河区域的批零体验中心。将重点发展B2B2C项目,提供全球鲜活海鲜批发、零售,承接各种宴席、酒楼海鲜配送等一系列海鲜一站式配套服务,为周边半径5公里餐饮企业和居民提供专业高效的服务。
  



  广东潮汇水产有限公司董事长 吴远潮(中间)
  
  潮汇水产董事长吴远潮向海鲜指南介绍,“海鲜王国”所售海鲜均从养殖基地直供。在运输和暂养过程中,用多项专利和30年专业经验模仿海鲜最合适的生长环境,最大程度保证海鲜的鲜活。承诺绝对不把不新鲜和损耗的海鲜交到市民手上,实现“刚出海面就到舌尖”。同时因为潮汇强大的配送实力,B2C砍去中间商加价环节,让每位顾客都能以中档消费,享高端的品质,是最具性价比的买海鲜途径。
  
  在“海鲜王国”店内,所有海鲜都生龙活虎、明码标价、店员明档操作。市民选购完海鲜后直接交由店员处理并打包,安全放心看得见。此外,除阿拉斯加蟹、波龙、东星斑、珍珠龙趸、花龙、小青龙、鲍鱼、象拔蚌等国内外优质名贵鲜活海鲜外,当季主打产品大闸蟹、价格亲民的平价脆肉皖一应俱全。
  
  搭配“消费满减、好评免单、折扣促销”等开业活动,吸引了众多市民前来购买。除了海鲜零售外,还提供了会员免费的处理打包、省心省力的现货送达服务,并根据客户要求做好海鲜分割处理,为前来购物的市民带来海鲜消费新体验。
  
  再升级!潮汇水产“城镇千站”计划广州第一步
  
  “虽然今天才正式营业,但是前几天顾客就“逼着”我们开单做生意了,实在没办法,市民看见了这么好的活海鲜,就忍不住买回去尝鲜。”潮汇水产董事长吴远潮在接受海鲜指南采访时说道,“今天效果超出预料,总营业额初步估计接近10万元,客单价超过300元。现场消费70000多,充值储蓄超过40000,这说明海鲜王国真正吸引到回头客了,与周围市民不是一锤子买卖,他们认同潮汇海鲜的品质和服务。”
  
  “海鲜王国在我们内部叫东风路001店,这家是我们在广州首家鲜活海鲜新零售模式的尝试和试点。未来我们会将这种方便操作,复制性强的模式推广出去,潮汇的目标是做鲜活水产订购平台+小批发+零售+配送,做出不一样高度的鲜活!”
  
  早在2017年8月,潮汇水产就在佛山做出了鲜活海鲜新零售店的尝试,两年过去了,潮汇又将业务板块拓展至广州,这一次的“海鲜王国”,相比较“大海碗”有什么区别和新升级呢?
  
  吴远潮告诉海鲜指南,“大海碗主打零售和现买现烹,是尝鲜式的消费新体验。而海鲜王国是综合性批零模式,要做的是市民家门口的海鲜池,让顾客足不出户,或者不用走到菜市场,就能买到干干净净,安全放心的海鲜。在经营家庭、个人零售的同时,我们还为周围五公里的中小型餐饮酒楼/机关企业食堂提供采购、配送服务,代客进行水产品加工。”
  
  “在商业创新方面,鲜活水产社区配送站的批发业务由潮汇总部负责。将水产品配送到每家体验店,体验店成为该区域零售、批发及二级配送分销点;体验店周边批量采购的餐饮客户、企业食堂可在系统上下单,客户可自提或门店配送服务;零售客户在线上下单,客户就近在一站式体验店直接货;实现会员式管理;在全国大中城市大型社区或重点区镇复制开店,有直营、加盟、众筹、合营、并购等多种方式。”吴远潮详细解释了潮汇新模式的特点。
  
  而谈到新模式最吸引人的地方,吴远潮罗列了为顾客解决的痛点问题,“不需要专门到水产批发市场就能满足现场采购、立即能品尝鲜活水产的需求;同时可满足周边的中小规模餐饮店、企业食堂的全系列鲜活水产的采购需求,实现采购集中化和效益化。降低餐饮企业的实际使用成本;利用餐B2C互联网订购平台,客户可以在网上个人预订各类海鲜及海鲜礼包,方便快捷且保证水产品的质量;提供门店半径3-5公里范围内的配送服务,解决餐饮客户人手不足或没时间的问题;提供鲜活水产的粗加工的服务,同时还提供各样配套的烹饪配料。”
  
  吴远潮告诉海鲜指南,潮汇一方面继续为珠三角地区的餐饮、酒店提供海鲜供应与配送服务,另一方面也正借新零售热潮以“海鲜王国”模式为契机规划着在终端市场的考量与布局。
  
  “我们更希望做成一个鲜活水产综合销售与服务平台,订购平台、批发、零售、配送、餐饮一体化。未来会打造千个一站式终端店,让门店附近的市民都能品尝到潮汇水产提供的安全优质的鲜活水产品。接下来将重点发力零售端,升级为潮汇大区中心+区域会员体验中心+社区店,启用社区店的运营模式,包括接入网上商城系统和无人售货终端设备等。”
  











 
  
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